Freitag, 24. Februar 2017

Käsekuchen mit Kokos und Papaya


Man braucht:
200g Kokosmakronen (ich hatte welche mit Schokoboden)
100g Kokoszwieback
150g Margarine

Makronen und Zwieback zerbröckeln und mit geschmolzener Margarine vermengen. In eine gefettete 24cm-Springform drücken.

400g Quark (hier Alpro Soja Naturquark)
175g Frischkäse
2 Pck. Sahnepuddingpulver
5 Eier
250g Puderzucker

Masse verrühren und auf den Boden geben.

1 Papaya (nicht zu groß)

Fruchtfleisch pürieren und in Klecksen auf die Käsemasse geben.

Bei 180 Grad ca. 90min backen.

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