Freitag, 9. Dezember 2016

Schoko-Lakritz-Kuchen mit roter Grütze

Inspiriert von der Lecker Bakery.

Man braucht:
400g Margarine
12 Lakritzbonbons
8 Eier
180g Zucker
100g Mehl
250g rote Grütze

Schoko fein hacken und mit der Margarine schmelzen.
Eier und Zucker schaumig rühren.
Schokomasse nach kurzem Abkühlen unterrühren.
Lakritzbonbons kleinhacken und mit dem Mehl zusammen unterrühren.
In eine 26cmx26cm-Form geben.
Grütze in Klecksen darauf verteilen und mit einem Messer leicht mit dem Teig verswirlen.
Ca. 30min bei 180 Grad backen.

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