Graupen mit Steckrübe und Petersilie

Man braucht:
250g Graupen
1 große Steckrübe
2 Zwiebeln
1 Bund Petersilie
Salz
Pfeffer
Öl
Schuss Brühe
ca. 50g geriebenen Parmesan

Graupen nach Packungsanleitung kochen.
Zwiebeln hacken und anbraten.
Steckrübe würfeln und mitbraten.
Graupen dazu geben.
Brühe angießen.
Würzen.
Parmesan unterrühren.
Mit gehackter Petersilie bestreuen.