Donnerstag, 8. Januar 2015

fluffiger Schoko-Bananen-Gugelhupf

Man braucht:
2 reife Bananen
30g Backkakao
280g Mehl
3 Eier
200g Zucker
1Pck. Backpulver
6EL Rum
großen Schuss Sojamilch
180g Margarine

Margarine mit Zucker und Rum cremig rühren.
Eigelb unterrühren.
Mehl, Backpulver und Kakao hinzufügen und zusammen mit der Milch unterrühren.
Bananen zerdrücken und untermengen.
Eiweiß steif schlagen und unterheben.
In eine gut gefettete Gugelhupfform füllen und bei 180 Grad ca. 1h backen.




Kommentare:

Icedragon hat gesagt…

Hmmm, der klinget lecker und Schoko geht ja immer ^^

das.Sternenkind hat gesagt…

danke :)