Montag, 10. Februar 2014

schneller veganer Bolognese-Auflauf mit Brokkoli

Man braucht:
600g Brokkoli
1 Dose gehackte Tomaten
1 Zwiebel
1 Knobizehe
Olivenöl
Salz
Oreganao
Rosmarin
250g Nudeln
200g Bolognesesauce
veganer Scheibenkäse (hier Cheddar Style der Marke Daiya)

Nudeln kochen.
Zwiebel und Knobi hacken und anbraten.
Tomaten und Bolognesesauce dazu.
Brokoliröschen hinzufügen.
Würzen.
Mit den Nudeln vermengen.
In eine gefettete Auflaufform geben.
Mit Käse belegen.
Ca. 20min bei 180 Grad backen.

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