1,3kg Brombeeren
1 handvoll frische Zitronenmelisse
3:1-Gelierzucker
Brombeeren erwärmen bis sie weich sind.
Pürieren.
Zitronenmelisse hacken und für ca. 4min hinzufügen.
Pürieren.
Zucker einrühren.
Aufkochen und ca. 4min sprudelnd köcheln lassen.
In sterile Gläser füllen.
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