Sprossen-Kräuter-Salat mit Blüten

Man braucht:
1 Bund Rucola
frische Kräuter (hier Bärlauch, Oregano, Petersilie, Schnittlauch, Basilikum und Thaibasilikum)
mehrere Sorten Sprossen
essbare Blüten
Salz
Pfeffer
1 Orange
6EL Haselnussöl
1 Knobizehe
eine handvoll Haselnüsse

Rucola mit gehackten Kräutern vermischen.
Saft der Orange mit Öl, Salz, Pfeffer und gepresstem Knobi verrühren und hinzufügen.
Mit Blüten und gehackten Nüssen anrichten.