8 Kartoffeln
1 Stange Lauch
1/4 gehackten Weißkohl
1/2 Eisbergsalat
1/2 Bund Bärlauch
1,5 Zitronen
Salz
Pfeffer
Öl
Gemüsebrühe
Kartoffeln schälen und klein würfeln.
Kochen.
Lauch in Ringe schneiden und mit gehacktem Kohl und geschnittenen Salat anbraten.
Kartoffeln dazu und kurz mitbraten.
Brühe angießen und garen lassen bis das Gemüse gar ist.
Zitronen auspressen und den Saft mit Salz und Pfeffer hinzufügen.
Bärlauch hacken und unterheben, nur kurz erwärmen dann servieren.
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