asiatischer Brokkoli-Sesam-Soba-Salat, bunte vegane Pfannküchlein etc.

Letztens für den Helden zur Arbeit:
Sojakakao, Nüsse und Trockenobst, Cocktailtomaten, bunte vegane Pfannküchlein, zweierlei Marmelade dafür in Gläschen, Erdbeerjoghurt, asiatischer Brokkoli-Sesam-Soba-Salat

Man braucht für den asiatischen Brokkoli-Sesam-Soba-Salat:
50g Sobanudeln
Sesamöl
Sojasauce
ein paar Brokkoliröschen
Sesam
1 Chili

Nudeln kochen.
Brokkoli gar kochen und hinzufügen.
Etwas Sesam ohne Fett in einer Pfanne anrösten und dazu geben.
Chili hacken und unterrühren.
Sesamöl und Sojasauce damit vermengen.

Man braucht für die veganen (bunten) Pfannküchlein:
1 Tasse Mehl
1 Tasse Vanillesojamilch
2EL Zucker
1/2Pck. Backpulver
ggf. vegane Zuckerperlen (zB von Biovegan)
Öl

Mehl mit Milch, Backpulver und Zucker (und ggf. Zuckerperlen) verrühren.
Kleine Pfannkuchen daraus backen.