Man braucht:
500g Mehl
180g Müsli
40g Haferflocken
2 Hefewürfel
Salz
1EL Öl
Hefe in 380ml warmen Wasser verrühren.
Mit den restlichen Zutaten verkneten.
2h gehen lassen.
Zu 9 Brötchen formen, abgedeckt 15min gehen lassen.
Kreuzweise einschneiden und mit Wasser bestreichen.
30min bei 180 Grad backen.
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