Man braucht:
250g Haferflocken
100g gehackte Haselnüsse
100g getrocknete Cranberries
60g Cornflakes
160ml Agavendicksaft
1/2EL braunen Zucker
eine Prise Salz
2EL Mehl
6EL (Soja)sahne
Haferflocken und Nüsse 10min unter Rühren anrösten.
Mit zerbröselten Cornflakes und gehackten Cranberries vermengen.
Agavendicksaft mit Zucker, Salz, Sahne und Mehl verrühren und zur Haferflockenmasse geben.
Gut vermengen und auf der Hälfte eines mit Backpapier ausgelegten Backbleches verteilen.
Ein weiteres Backpapier darauf legen und die Masse gut andrücken.
15min bei 180 Grad backen.
30min abkühlen lassen.
Zu Riegeln schneiden.
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