Süßkartoffelauflauf

Man braucht:
3 Süßkartoffeln
Öl
1 Dose gewürfelte Tomaten
1 Pck. passierte Tomaten
2 Zwiebeln
eine handvoll Erdnüsse
Salz
geriebenen Käse
Cayennepfeffer
6TL Erdnussbutter

Süßkartoffeln schälen und würfeln.
Zwiebeln und hacken.
Beides anbraten.
Tomaten dazu geben und ca. 15min köcheln lassen.
Erdnussbutter, Gewürze und Erdnüsse dazu geben.
In eine Auflaufform geben und mit Käse bestreuen.
Ca. 30min bei 180 Grad backen.