Montag, 8. August 2011

Blaubeer-Aprikosen-Crumble


Man braucht:
150g Blaubeeren
15 Zuckeraprikosen (alternativ ca. 6 normale)
100g Mehl
80g Zucker
Zimt
70g gemahlene Mandeln
100g weiche Butter

Mehl mit Zucker, Zimt, Mandeln und Butter zu Streuseln vermengen.
Aprikosen in Spalten schneiden und mit den Blaubeeren in eine kleine gefettete Auflaufform geben.
Streusel darüber geben.
Ca. 30min bei 180 Grad backen.

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