Freitag, 24. Juni 2011

Ebly-Spinat-Auflauf




Man braucht:
250g Ebly
Salz
Ca. 500g Blattspinat
1 Zwiebel
Öl
1 Becher Creme Legere
Muskat
geriebenen Käse
Milch

Ebly kochen.
Zwiebel hacken und andünsten.
Spinat hinzufügen.
Creme Legere einrühren, mit Salz und Muskat würzen.
Ebly hinzufügen.
Etwas geriebenen Käse unterziehen.
Einen großen Schuss Milch dazu geben.
Masse in eine gefettete Auflaufform füllen.
Mit Käse bestreuen.
Ca. 30min bei 180 Grad backen.

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