Man braucht:
1 Zwiebel
4 Tomaten
1 Dose gehackte Tomaten
300g Reis
350ml Gemüsebrühe
Parmesan
Basilikum
Salz
Pfeffer
Tomatenmark
Zwiebel hacken und anbraten. Ca. 3EL Tomatenmark und Reis hinzufügen. Mit gehackten Tomaten und Brühe ablöschen.
Tomaten in Stücke schneiden und unterrühren. Salzen und pfeffern und so lange garen lassen, bis der Reis gar ist.
Basilikum unterrühren.
Mit Parmesan bestreuen.
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