Sonntag, 7. November 2010

Nudel-Lauch-Auflauf




Man braucht:
300g Bandnudeln
2 Stangen Lauch
50ml Weißwein
50ml Milch
2EL Creme Fraiche
Salz
Pfeffer
geriebenen Parmesan
Öl

Nudeln kochen.
Lauch in Ringe schneiden und anbraten. Mit Wein ablöschen und Milch und Creme Fraiche einrühren. Salzen und pfeffern und etwas vom Parmesan hinzugeben.
Mit den Nudeln vermengen und in eine gefettete Auflaufform füllen.
Griebenen Parmesan darüber streuen.
Ca. 20min bei 200 Grad überbacken.

1 Kommentar:

Sir Fine hat gesagt…

Danke für dein Kommentar auf meinem Blog nur so hab ich deinen entdeckt und bin begeistert. Toller Blog und dieses ganzen Leckeren Rezepte werde einiges nachmachen.

LG