Man braucht:
Reis
2 Fischfilets
1 Zwiebel
Öl
Currypaste
2 Dosen stückige Tomaten
Salz
1 EL Zitronensaft
Koriander
Reis kochen.
Zwiebel hacken und andünsten. Currypaste einrühren.
Tomatenstücke hinzufügen. Sauce ca. 10min köcheln lassen.
Fisch in Stücke schneiden. Mit Salz würzen und mit Zitronensaft beträufeln. In die Tomatensauce legen und mit aufgelegtem Deckel ca. 7min garen.
Mit Koriander, Salz und ggf. noch mehr Currypaste abschmecken.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen