Man braucht:
250g Nudeln
2 Zucchini
2 Knobizehen
2 Zwiebeln
1/2 Glas getrocknete eingelegte Tomaten
100ml Gemüsebrühe
200ml Naturjoghurt
Salz
Pfeffer
Öl
frischen Basilikum
Basilikum hacken und mit Joghurt, Salz und Pfeffer verrühren.
Nudeln kochen.
Zwiebeln und knobi hacken und anbraten.
Tomaten und Zucchini klein schneiden und hinzufügen.
Nach einigen Minuten die Brühe angießen. Salzen, pfeffern und noch ein bisschen köcheln lassen.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen