Man braucht:
2 Seelachsfilets
Olivenöl
Zitronensaft
Salz
Pfeffer
4 Kartoffeln
1 kleine Zucchini
1 Paprika
4 Tomaten
2 Knobizehen
Thymian
Fisch salzen und pfeffern. Auf ein Stück Backpapier legen. Knobizehen in feine Scheiben schneiden und auf den Fisch legen. Jeweils einen Spritzer Zitronensaft und einen Schuss Olivenöl darüber geben.
Kartoffeln in kleine Stücke schneiden und braten. Gemüse ebenfalls in Stücke schneiden und am Ende kurz mitbraten. Salzen, pfeffern und Thymian hinzufügen. Gemüse auf die Filets geben und die Backpapierbündel zubinden.
Für ca. 30min bei 180 Grad in den Ofen geben.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen