Man braucht für das Brot:
1 Würfel Hefe
300ml Buttermilch
150ml Wasser
500g Vollkornmehl
1TL Salz
Buttermilch mit Wasser mischen. Hefe darin auflösen. Mehl und Salz dazugeben und einen Teig kneten. Ca. 30min gehen lassen, dann ca. 1h bei 200 Grad backen.
Man braucht für den Dip:
2EL Kräuterfrischkäse
200g Naturjoghurt
Salz
Pfeffer
frische Petersilie
frischen Schnittlauch
Frischkäse mit Joghurt verrühren.
Kräuter hacken und mit Salz und Pfeffer zum Joghurt geben. Gut verrühren.
1 Kommentar:
Bei dir möchte ich mal zum Grillen eingeladen sein. Wow toll sieht das aus.
Kommentar veröffentlichen