Man braucht:
150g Mehl
1TL Backpulver
2TL Vanillezucker
1 Ei
175ml Buttermilch
2EL Butter
Öl
Butter schmelzen.
Mehl, Ei, Backpulver, Vanillezucker und Buttermilch verrühren. Butter hinzufügen.
Ca. 10min quellen lassen.
Öl erhitzen. Für einen Pancake ca. 1,5EL Teig in die Pfanne geben und von beiden Seiten braten.
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