Man braucht:
2 Paprika
2 Möhren
2 Zucchini
3 Zwiebeln
2 Knobizehen
4 Tomaten
Feta
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Oregano
Basilikum
Thymian
Zwiebeln und Tomaten in Spalten, Möhren und Zucchini in Scheiben und Paprika in Stücke schneiden. In eine Schüssel geben und den Knobi dazu pressen. Olivenöl hineingeben, salzen und pfeffern und die Kräuter dazu geben. Alles gut vermengen und in eine Auflaufform geben.
Feta darüber bröckeln.
Ca. eine Stunde bei 180 Grad backen.
2 Kommentare:
Sieht lecker aus=)
benutzt du eigentlich immer frische Kräuter oder aus der Dose??
danke :)
meist benutze ich getrocknete kräuter, aber im sommer auch häufig frische, wenn ich welche da hab (das sind dann meist petersilie, schnittlauch und basilikum). falls es dringend frische kräuter sein müssen, schreib ich es aber immer mit ins rezept :)
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