Man braucht:
Couscous
Gemüsebrühe
2 Auberginen
6 Tomaten
Salz
Olivenöl
2 Knobizehen
Oregano
1 Chilischote
Couscous mit der Gemüsebrühe zubereiten.
Auberginen und Tomaten würfeln.
Knobi hacken und kurz anbraten. Auberginenwürfel dazu geben und so lange dünsten, bis sie weich sind.
Tomaten untermischen.
Chili hacken und mit Salz und Oregano zum Gemüse geben. Gut verrühren.
2 Kommentare:
Das sieht toll aus. :) Und schon wieder muss ich Dir etwas nachkochen!
danke und guten appetit :)
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