Man braucht:
500g Hack
100g rote Linsen
500g Pastinaken
1 Zwiebel
2 Möhren
Öl
Tomatenmark
400ml Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
500g Kartoffeln
50ml Milch
Zwiebel und Möhren hacken. Zwiebel in etwas Öl andünsten. Hack mit hinein geben und krümelig braten. Möhren und Tomatenmark hinzufügen. Linsen mithinein geben, salzen und pfeffern. Brühe dazu gießen und 25min köcheln lassen.
Kartoffeln und Pastinaken schälen und reiben. In kochendem Salzwasser ca. 5min garen. Abgießen, salzen und pfeffern und Milch darunter rühren.
Hackmasse in eine gefettete Auflaufform geben. Kartoffelmischung darauf verteilen.
Ca. 45min bei 200 Grad backen.
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