Man braucht:
300g Spätzle
250g Hack
2 zwiebeln
1/8l Rotwein
200ml Milch
4EL Tomatenmark
Petersilie
Salz
Pfeffer
Thymian
1 Knobizehe
Scheibenkäse
Spätzle kochen.
Zwiebeln fein hacken und andünsten. Knobi zerdrücken und dazu geben. Hack hinein geben und gut braten. Mit Rotwein ablöschen, Tomatenmark einrühren. Mit Pfeffer, Salz und Thymian würzen und etwas ziehen lassen. Fleisch und Spätzle mischen und in eine gefettete Auflaufform füllen. Milch darüber gießen, Käse in Streifen schneiden und darüber legen.
Bei 200g ca. 15min backen.
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