Man braucht:
1kg festkochende Kartoffeln
2 Paprika
2 Zwiebeln
Thymian
Rosmarin
100g Bacon
Öl
Salz
Pfeffer
Kartoffeln waschen und kochen. Paprika in Stücke und Bacon in Streifen schneiden. Zwiebeln schnibbeln.
Bacon in Öl braten bis er knusbrig ist, dann rausnehmen. Anschließend Kartoffeln braten, erst die Zwiebeln und dann die Paprika hinzufügen. Am Schluss den Bacon dazu geben und mit Salz, Pfeffer und Kraütern würzen.
1 Kommentar:
mmh lecker! bei mir gibts heute einen gemischten Salat mit Feta:-) und dazu ein Sonnenblumenkern-Brötchen
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