Herzhaftes Porridge mit Avocado

Man braucht:

200g kernige Haferflocken

3EL Tomatenmark

Salz

getrocknete Petersilie

3 Tomaten

2 Avocado

Sprossen

2EL Kürbiskerne

2EL Sonnenblumenkerne

Haferflocken mit heißem Wasser übergießen und quellen lassen. Salz und Tomatenmark sowie Petersilie unterrühren.

Mit den restlichen Zutaten anrichten.