Man braucht für den Kartoffelbrei:
800g Kartoffeln
großer Schuss Olivenöl
Salz
2 handwoll grob gehackte Walnüsse
einige EL Hefeflocken
Kartoffeln kochen, zerstampfen und mit den restlichen Zutaten vermengen.
Man braucht für den Rosenkohl:
3 handvoll frischen geputzten Rosenkohl
1 Granatapfel
2 gepresste Knobizehen
Thymian
Olivenöl
Salz
Balsamico
Rosenkohl mit Salz, Knobi und Öl vermengen und ca. 30min bei 180 Grad im Ofen backen. Mit den restlichen Zutaten vermengen.
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