Man braucht:
200g schwarzer Reis
800g gemischte Pilze
300g frischer Spinat
2 Knobizehen
1 Zwiebel
Schuss Sojasahne
Salz
Pfeffer
1/2 Bund frische Petersilie
Öl
Reis kochen.
Zwiebel und Knobi hacken und anbraten.
Gestückelte Pilze mitbraten.
Sahne und Gewürze hinzufügen.
Spinat kurz unterheben.
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