2 Zwiebeln
1EL Currypaste
Erdnussöl
1 Kurbis
1 Dose Kokosmilch
Currypulver
4 Kohlrabi
Salz
gemahlener Koriander
2EL Erdnussbutter
Zwiebeln hacken und mit der Currypaste anbraten.
Kürbis würfeln und mitbraten.
Currypulver und Kokosmilch hinzufügen und ca. 5min köcheln lassen.
Gewürfelten Kohlrabi dazu geben und köcheln lassen bis das Gemüse gar ist.
Salz, Koriander und Erdnussbutter unterrühren.
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