Man braucht:
2 große Süßkartoffeln
2 Hähnchenfilets
2 Zwiebeln
Erdnussöl
1 Dose stückige Tomaten
3EL Erdnussbutter
Salz
Pfeffer
1 frische Chilischote
geriebenen Käse
Süßkartoffeln in Stücke, Fleisch in Streifen und Zwiebeln in Spalten schneiden. Alles anbraten und mit den Tomaten ablöschen. Etwas garen lassen.
Chili hacken und mit Sal, Pfeffer und Ernuddbutter einrühren.
In eine Auflaufform geben, Käse drüber streuen und ca. 30min bei 180 Grad backen.
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