1/2 Pck. brauner Linsen
1 Pck. Würstchen (hier von Hobeltz)
1 Knollensellerie
1 Lauch
4 Möhren
6 Kartoffeln
2EL Kräuteressig
Salz
Pfeffer
Sojasahne
Gemüsebrühe
Öl
Gewürfelten Sellerie und Kartoffeln, Möhrenscheiben und Lauchringe anbraten.
Braune Linsen (ggf. vorher eingeweicht) hinzufügen.
Mit Brühe aufgießen bis alles bedeckt ist.
Köcheln lassen bis das Gemüse gar ist. Kurz vor Ende noch die Würtchenscheiben hinzufügen.
Sahne und Gewürze untermengen.
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