Man braucht:
1kg Kartoffeln
1 Bund Frühlingszwiebeln
1Pck. (veganer) Speck (hier von Vivera)
ca. 10 Cornichons
ein Schuss Gewürzgurkenwasser
Salz
Pfeffer
2/3 Glas Salatmayo (hier vegane Baconnaise von Hellmanns)
1/2 Bund Radieschen
Kartoffeln am Vortag kochen und in Scheiben schneiden.
Speck anbraten. Radieschen und Gurken in Scheiben, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
Gurkenwasser, Bacconaise, Salz und Pfeffer verrühren.
Alles vermengen.
Man braucht:
2 Naturtofu
Stärke
5 EL Sojasauce
4EL Mirin
4EL Sake
2EL brauner Zucker
1 Bund Frühlingszwiebeln
Beide Tofu in jeweils 2 Scheiben schneiden. In Stärke wenden und braten.
Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und kurz mitbraten.
Sojasauce, Mirin, Sake und Zucker verrühren und über den Tofu gießen.
1) "Mord in Mesopotamien" von Agatha Christie
Genre: Krimi
Status: SuB-Buch
Inhalt: Der Archäologe Eric Leidner hat zu den Ausgrabungen im Irak seine Frau Louise mitgebracht, doch diese scheint unter Wahnvorstellungen zu leiden. Er engagiert die Krankenschwester Amy Leatheran, doch dann geschieht ein Mord und es stellt sich die Frage, was tatsächlich hinter Louises angeblichen Wahnvorstellungen steckt.
Meinung: Spannend, gut geschrieben, überraschendes Ende.
2) "Anana: Eine Inuit-Legende" von Ina Vandewijer
Genre: Sonstiges
Status: SuB-Buch
Inhalt: Eine Hungersnot bedroht den Stamm der Inuit im Norden Alaskas, so dass neugeborene Mädchen getötet werden. Doch die Mutter der kleinen Anana widersetzt sich und rettet ihre Tochter, indem sie sie als Jungen großwerden lässt. Als junges Mädchen erhält sie dank ihrer schamanischen Fähigkeiten endlich Achtung und einen Platz in der Gemeinschaft.
Meinung: Nicht mein Schreibstil, thematisch hatte ich anderes erwartet
3) "Wir doch nicht" von Nora Burgard-Arp
Genre: Roman
Status: SuB-Buch
Inhalt: Hamburg in der Zukunft; Die 37-jährige Mathilda beendet ihre ungewollte Schwangerschaft heimlich mit einem Kleiderbügel, obwohl auf Abtreibungen eine lebenslange Haftstrafe steht. Mit diesem Schritt beginnt Mathildas innere Rebellion gegen ein Regime, das sie zur Gebärmaschine degradieren will.
Meinung: Einfacher Schreibstil, die Geschichte hat mich extrem mitgenommen weil leider absolut realistisch und "nah".
4) "Jenseits von Bullerbü: Die Lebensgeschichte der Astrid Lindgren" von Maren Gottschalk
Genre: Biographie
Status: SuB-Buch
Inhalt: Die Autorin zeichnet den Weg der großen Autorin und Nobelpreisträgerin nach – vom einfachen Bauernmädchen aus Bullerbü zur weltberühmten Kinderbuchautorin.
Meinung: Interessant, einfach geschrieben.
5) "Was wollt ihr denn noch alles?!: Zahlen, Fakten und Absurditäten über unsere ach-so-tolle Gleichberechtigung" von Alexandra Zykunov
Genre: Sachbuch
Status: SuB-Buch
Inhalt: Unbekannte, absurde, aber leider sehr reale Zahlen, Studien und Unmöglichkeiten die erklären, wo Frauen benachteiligt werden und wodurch ihr Leben anstrengender, ärmer und im Zweifelsfall lebensgefährlicher wird. Auch heute noch.
Meinung: Aufrüttelnd, schockierend, gut geschrieben.
6) "Der Schwarze Tod in Europa: Die Große Pest und das Ende des Mittelalters" von Klaus Bergdolt
Gerne: Sachbuch
Status: SuB-Buch
Inhalt: Zwischen 1346 und 1350 starb etwa ein Drittel der europäischen Bevölkerung der Pest, die sich von der Krim aus nach Westen ausbreitete. Der Autor stellt den Alltag während der Pest sowie den Verlauf durch Europa dar.
Meinung: Interessantes Thema aber leider für mich nicht optimal umgesetzt, etwas trocken geschrieben.
7) "Weit Gegangen" von Dave Eggers
Genre: Roman
Status: SuB-Buch
Inhalt: Die wahre Lebensgeschichte von Valentino Achak Deng, einem Sudanesen der als kleiner Junge auf der Flucht vor dem Bürgerkrieg in seiner Heimat dem Tod ganz nahe kommt, Mord an seinen Freunden, viele Tage ohne Nahrung und die ständige Angst erlebt.
Meinung: Herzzerbrechend, gut geschrieben, informativ.
8) "Das Leben im Mittelalter" von Robert Fossier
Genre: Sachbuch
Status: SuB-Buch
Inhalt: Von Geburt bis Tod, über Familiengründung, Berufsfindung und Lebensstandard im Mittelalter.
Meinung: Locker flockig und sympathisch geschrieben und sehr interessant.
Man braucht:
3 Gurken
3EL Reisessig
1,5EL Honig
2EL Sesamöl
Sesam
1EL Sojasauce
etwas Chili
Gurken in dünne Scheiben hobeln.
Mit restlichen Zutaten vermengen.
Man braucht:
4 (vegane) Hühnchenfilets
Mehl
2EL Sesamöl
3 gepresste Knobizehen
walnussgroßes Stück Ingwer
Chiliflocken
Schuss Brühe
Schuss Sojasauce
Schuss Reisessig
3 EL Honig
Stärke
Hühnchen in mundgerechte Stücke schneiden, mit Soajasauce ca. 1h marinieren.
Hühnchen in Mehl wälzen und braten.
Ingwer reiben und mit Knobi braten. Essig, Sesamöl, Chiliflocken, Honig und Brühe verrühren und dazu gießen. Mit stärke abbinden.
Hühnchen einrühren.
