Montag, 28. September 2026

Süßer Hirseauflauf mit Nektarinen



Man braucht:

200g Hirse

2 reife Bananen

400g (veganen) Naturjoghurt

handvoll Mandeln

Schuss Agavendicksaft

4 Nektarinen


Hirse kochen.

Bananen zerdrücken und mit Joghurt, gehackten Mandeln und Agavendicksaft vermischen. Mit der Hirse vermengen und die gestückelten Nektarinen untermengen.

In eine Auflaufform geben und ca 20 min bei 180 Grad backen.

Donnerstag, 24. September 2026

Ravioli-Salat



Man braucht:

2 Packung Ravioli (hier mit Basilikum-Tomaten-Füllung)

frischen Basilikum

2x (vegane) Mozarellabällchen

500g Cocktailtomaten

1 Gurke

Dressing aus 2EL Tomatenmark, Schuss Olivenöl, Schuss Balsamico, Salz, Pfeffer, 1EL Agavendicksaft, etwas Knoblauchpulver)


Ravioli kochen.

Tomaten halbieren

Gurke stückeln.

Basilikum hacken.

Alles miteinander und mit dem Dressing vermengen.

Donnerstag, 17. September 2026

Couscoussalat mit Pistazien und Feta

 


Man braucht:

250g Couscous

2 Dosen Kichererbsen

2 handvoll Pistazien

1 kleine rote Zwiebel

frische Petersilie

frische Minze

2 Gurken

2 (vegane) Feta

Dressing aus große Schuss Olivenöl, Schuss Zitronensaft, 1EL Agavendicksaft, Salz und Pfeffer


Couscous nach Packungsanleitung zubereiten. Abgetropfte Kichererbsen, Pistazien, gehackte Kräuter, gewürfelten Feta, Gewürfelte Gurke und Dressing untermengen.

Montag, 7. September 2026

Nudelsalat mit Tomaten und Pfirsich



Man braucht:

300g Nudeln

3 Pfirsiche

500g Cocktailtomaten 

handvoll Pistazien

2x (vegane) Mozarellabällchen

frische Minze

frischen Koriander

Dressing aus großem Schuss Olivenöl, Salz, Pfeffer, Schuss Zitronensaft


Nudeln kochen.

Tomaten halbieren und Pfirsiche in Spalten schneiden.

Kräuter hacken.

Alles miteinander vermengen.

Mittwoch, 2. September 2026

Gelesen im August

1) "Ein Sohn ist uns gegeben" von Donna Leon

Genre: Krimi

Status: SuB-Buch

Inhalt: Gonzalo, ein guter Freund von Brunettis Schwiegervater, hat im Kunsthandel ein Vermögen gemacht und verbringt seinen Lebensabend in Venedig. Doch seine Pläne, was sein Erbe angeht, stößt nicht auf viel Verständnis. 

Meinung: Die Geschichte hat mir sehr gut gefallen, nur das Ende fand ich etwas langweilig



2) "Vererben und erben" von Dr. Beate Backhaus 

Genre: Sachbuch

Status: Geliehen (eBook)

Inhalt: Der Ratgeber erklärt die gesetzliche Erbfolge, wie man ein Testament verfassen und alle formellen Anforderungen dabei erfüllen kann und was bei einer Schenkung alles zu beachten ist. Zudem werden Themen wie Erbschaftssteuer oder das digitale Erbe angesprochen.

Meinung: hilfreicher Überblick, interessant und schlüssig zusammengefasst



3) "Die Würde ist antastbar" von Ferdinand von Schirach

Genre: sonstiges

Status: geliehen (eBook)

Inhalt: verschiedene Themen wie den Herausforderungen an unsere Demokratie im Zeichen des Terrorismus, der Sicherheitsverwahrung oder Folterandrohungen. 

Meinung: kurzweilig, aber vieles nur kurz angeschnitten und teilweise merkwürdige Themenzusammenstellung



4) "Ent-eltert euch" von Sandra Teml  

Genre: Sachbuch

Status: geliehen (eBook)

Inhalt: Im Umgang mit den eigenen Eltern werden viele von uns gefühlt wieder zu Kindern, denn die Eltern-Kind-Beziehung bestimmt immer noch unser Verhalten und unser emotionales Erleben.

Meinung: ganz interessante Ansätze, ich persönlich konnte allerdings nicht allzu viel mitnehmen



5) "Geld interessiert mich einfach nicht" von Astrid Zehbe und Daniela Meyer

Genre: Sachbuch

Status: geliehen (eBook)

Inhalt: Ich war schon immer schlecht in Mathe“, "Um unsere Finanzen kümmert sich mein Mann" oder “Geld ist mir nicht so wichtig“ - woher kommen diese falschen Glaubenssätze und warum sind Themen wie Sparpläne, Altersvorsorge oder Geldanlage oft ein rotes Tuch für Frauen?

Meinung: ich hatte mir mehr richtige Tipps und Infos erhofft, der Schreistil hat mir aber gefallen



6) "Gewaltfreie Kommunikation" von Andreas Basu 

Genre: Sachbuch

Status: geliehen (eBook)

Inhalt: Viele Konflikte könnten vermieden werden, wenn die Kommunikation besser funktionieren würde.

Meinung: Vieles fand ich weit hergeholt und nicht wirklich umsetzbar



7) "Nullsumme" von Joyce Carol Oates  

Genre: Kurzgeschichten

Status: geliehen (eBook)

Inhalt: Zwölf Kurzgeschichten von Themen wie Besessenheit, Verlust, Mutterschaft und psychische Gesundheit.

Meinung: Interessante Ideen, für mich aber sehr anstrengend geschrieben