Wassermelonen-Gurken-Salat

Man braucht:

1/4 Wassermelone

1 Gurke

2 (vegane) Feta

1 kleine rote Zwiebel

frische Minze

Melone, Gurke und Feta würfeln. Minze und Zwiebel fein hacken. Alles vermengen.

Gelesen im Juli

1) "Ladies und Gentlemen, das ist ein Überfall - Die Geschichte von Bonnie und Clyde von Michaela Karl

Genre: Biographie

Status: SuB-Buch

Inhalt: Amerika in den 1930er-Jahren, die Zeit der Großen Depression. Das Pärchen Bonnie & Clyde rauben mit ihrer Gang Banken, Tankstellen etc aus um der Armut zu entkommen. Bewundert von den Verlierern des amerikanischen Traums, halten sie das Land zwei Jahre lang in Atem. Doch zu einem hohen Preis.

Meinung: Informativ und gut geschrieben, lüftet den Mythos und Hype um das Gangsterpärchen und stellt sie in den Kontext ihrer Zeit

2) "Female Choice" vonvon Meike Stoverock 

Genre: Sachbuch

Status: SuB-Buch

Inhalt: In der Natur kontrollieren Weibchen den Zugang zu Sex. Die Biologie nennt das FEMALE CHOICE und bis zur Sesshaftwerdung galt das auch für den Menschen. Doch dann schufen die Männer das Patriachat: eine Zivilisation unter Ausschluss der Frauen. Und nun gerät die männliche Ordnung ins Wanken.

Meinung: Bei der Frühgeschichte bin ich teilweise nicht ganz einverstanden, da gibt es mittlerweile andere Erkenntnisse. Sonst aber eine erhellende und gut geschrieben, interessante Theorie

3) "Gegen die Ohnmacht" von Luisa Neubauer und Dagmar Reemtsma

Genre: sonstiges

Status: SuB-Buch

Inhalt: Dagmar Reemtsma wurde in Zeiten des erstarkenden Nationalsozialismus geboren, ihr Vater kam in einem KZ ums Leben. Ihre Enkelin Luisa Neubauer kämpft mit ihrer Generation vergebens gegen die Klimakrise. Doch der Ohnmacht zu erliegen, war für beide nie eine Option. 

Meinung: Flüssig und trotz des Themas aufbauend geschrieben

4) "Die Fluch des Hasen" von Bora Chung

Genre: Horror

Status: SuB-Buch

Inhalt: Fesselnde, unheimliche, hochintelligente Fabeln mit skurrilem Humor.

Meinung: extrem fesselnd geschrieben, sehr kreativ aber mir je nach Geschichte etwas bis deutlich zu abgedreht

5) "Bible Bad Ass" von Edith Löhle

Genre: Roman

Status: SuB-Buch

Inhalt: Die Arbeit als Redakteurin eines sogenannten Frauenmagazins, der allgegenwärtige Sexismus, die Erwartungen ihres Partners und die miserable Situation von Frauen überall auf der Welt bringen Klara an den Rand eines Burn-outs. Sie bekommt den den Auftrag, eine Story über eine Pastorin zu schreiben, doch auf einmal melden sich auf ihrem Handy auch immer mehr unbekannte Frauen namens Magdalena, Maria, Ruth, Lilith und berichten von der Verdrehung der Geschichten der Frauen in der Bibel - ihren Geschichten!?

Meinung: sehr anstrengend geschrieben, einige Lichtpunkte wenn es um die Fakten geht, das Ende ist sehr kitschig

fruchtiger Quinoa-Brei

Man braucht:

200g Quinoa

3EL Mango-Proteinpulver

Sojajoghurt Natur

(pflanzliche) Milch

Agavensirup

Kokoschips

Mango

Quinoa mit Milch und Agavensirup kochen. Anschließend Proteinpulver und 3EL Joghurt unterrühren. Mit Kokoschips, Joghurt und Mango anrichten.

Nudeln mit geräuchertem Knoblauch und Spargel

Man braucht:

300g Pasta

2 Bund grünen Spargel

1Pck. vegetarische Steakstückchen

1 Zwiebel

ein paar Zehen geräucherten Knoblauch

Öl

großen Schuss Sojasahne

Salz, Pfeffer

Nudeln kochen.

Zwiebel und Steakstückchen anbraten. Spargeln stückeln und mitbraten.

Knobi in Scheiben schneiden und hinzufügen.

Mit ein bisschen Wasser dünsten bis der Spargel gar ist.

Sahne und Nudeln untermengen und würzen.

Nudelsalat mit Erdbeeren und Tahin-Dressing

Man braucht:

300g Nudeln

1 Dose Kichererbsen

400g Erdbeeren

ein paar handvoll Spinat

1,5EL Tahin

2 gepresste Knobizehen

Salz, Pfeffer

Schuss Olivenöl

Schuss Zitronensaft

1EL Agavendicksaft

Nudeln kochen.

Erdbeeren stückeln,

Beides mit Spinat und Kichererbsen vermengen.

Restliche Zutaten mit einem Schuss Wasser verrühren und mit den restlichen Zutaten vermengen.