Ravioli-Salat

Man braucht:

2 Packung Ravioli (hier mit Basilikum-Tomaten-Füllung)

frischen Basilikum

2x (vegane) Mozarellabällchen

500g Cocktailtomaten

1 Gurke

Dressing aus 2EL Tomatenmark, Schuss Olivenöl, Schuss Balsamico, Salz, Pfeffer, 1EL Agavendicksaft, etwas Knoblauchpulver)

Ravioli kochen.

Tomaten halbieren

Gurke stückeln.

Basilikum hacken.

Alles miteinander und mit dem Dressing vermengen.