Man braucht:
ca. 300g fertige Udon Nudeln
1 Bund Frühlingszwiebeln
1 Zwiebel
ein haselnussgroßes Stück Ingwer
Sesamöl
Sesam
ca. 200g Kimchi
Sojasauce
Zwiebel und Ingwer hacken und anbraten.
Mit Sojasauce ablöschen.
Udonnudeln nach Packungsanleitung zubereiten und hinzufügen.
Kimchi untermengen.
Mit Sesam und in Ringen geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren.
Dazu gab es Zucchinigemüse und Tempeh.
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