Man braucht:
1 kl. Blumenkohl
5 Pastinaken
3 Kartoffeln
1 Bund Frühlingszwiebeln
Öl
Salz
Pfeffer
Gemüsebrühe
Cayennepfeffer
Kartoffeln würfeln und anbraten.
Blumenkohlröschen und Pastinakenstücke mitbraten.
Mit Brühe aufgießen bis alles bedeckt ist und köcheln lassen bis das Gemüse gar ist.
Pürieren, dabei ggf. noch Flüssigkeit hinzufügen.
Würzen.
In Ringe geschnittene Frühlingszwiebeln hinzufügen.
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