Man braucht:
300g Nudeln
1 Becher Creme Vega
200g TK-Erbsen
1 Zwiebel
1kg weißer Spargel
1Pck. Speck (hier vegan von Vivera)
Öl
Salz
Pfeffer
Spargel schälen, stückeln und gar kochen.
Zwiebel hacken und anbraten. Speck mitbraten. Erbsen und Spargel dazugeben. Creme Vega unterrühren. Würzen.
Nudeln kochen und mit dem Gemüse vermengen.
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