Mittwoch, 25. Mai 2022

Flammkuchen mit rote Beete und Feta




Man braucht:

ca. 3 Knollen rote Beete

2Pck. (veganer) Feta

2Pck. Creme Vega 

Salz

Pfeffer

Thymian

200g Dinkelvollkornmehl

1/2 Hefewürfel

1TL Olivenöl

1TL Zucker

ca. 120ml warmes Wasser


Hefe in Wasser auflösen und mit Olivenöl, Zucker, Mehl und etwas Salz verkneten. Ca. 30min gehen lassen und zu zwei Fladen dünn ausrollen.

Creme Vega mit Salz, Thymian und Pfeffer verrühren und drauf streichen.

Rote Beete in dünne Scheiben hobeln und drauf legen.

Feta würfeln und drauf geben.

Ca. 10min bei 180 Grad backen.

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