Man braucht:
70g Haferflocken
180g Mehl
90g Zucker
160g geschmolzene Margarine
2 Bioorangen
2EL Lavendelblüten, getrocknet
300g (veganer) Frischkäse
200g (veganer) Quark
5EL Puderzucker
Haferflocken mit Mehl und Zucker mischen. Weiche Margarine unterkneten.
Teig in eine gefettete Tarte-Form drücken, einstechen und bei 180 Grad ca. 30min backen. Auskühlen lassen.
Puderzucker, Frischkäse und Quark verrühren. Saft einer halben Orange und Abrieb beider Orangen untermengen. Masse auf den Boden geben. Mit Lavendelblüten dekorieren.
ca. 2h im Kühlschrank lagern.
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