250 Pasta
200g Sojagranulat
Fleischgewürz
geräuchertes Paprikapulver
Salz
Pfeffer
Öl
1 Zwiebel
2 Zucchini
2EL Tomatenmark
frische Petersilie
500g Sojajoghurt ungesüßt
Saft einer Zitrone
frische Minze
Pasta kochen.
Granulat in Wasser mit Fleischgewürz und Paprikapulver einweichen.
Gut braten.
Zwiebel hacken und mitbraten.
Zucchini würfeln und mitbraten.
Tomatenmark, Salz und Pfeffer untermengen.
Gehackte Petersilie hinzufügen.
Sojajoghurt mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer, gehackter Petersilie und gehackter Minze verrühren.
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