Man braucht für ca. 400ml:
1Pck. passierte Tomaten
500g Himbeeren
Schuss Apfelessig
Salz
Pfeffer
1/2TL gemahlener Ingwer
100g Zucker
Schuss Ahornsirup
Alles zusammen c. 30min köcheln lassen.
Durch ein Sieb passieren.
Einköcheln lassen (nochmal ca. 30min).
In sterile Flaschen füllen.
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