Sonntag, 26. Juli 2009

Ofenkartoffel mit Maiskolben und scharfem Hähnchenschenkel



Man braucht für die Kartoffel:
große Kartoffel
Kräuterquark
Öl
Salz

Kartoffel waschen, mit Öl einpinseln und salzen. In Alufolie wickeln und bei 180 Grad Umluft ca. 1,5h backen.
Dazu Kräuterquark reichen.


Man braucht für den Maiskolben:
Maiskolben
Butter
Salz

Butter in eine Pfanne geben, Maiskolben darin anbraten und salzen.


Man braucht für den Hähnchenschenkel:
Hähnchenschenkel
4 EL Öl
3 Knobi-Zehen
1 TL Sambal Olek

Öl mit gepressten Knobizehen, Thymian, Rosmarin und Sambal Olek mischen. Hähnchenschenkel damit einreiben und für 45 Minuten bei 180 Grad Umluft in den Backofen geben.

1 Kommentar:

Elfee hat gesagt…

Vielleicht bist Du auch im falschen Beruf gelandet und hättest Köchin lernen sollen, oder schlummert hier eine geniale Geschäftsidee, wenn man Deine beiden großen Leidenschaften miteinander verbindet? "Cooked Books" oder "Bookie Cookies" - mh seh mich schon bei lecker Essen in schönen Büchern schmökern:-D