Man braucht:
Rindersteaks
2 Paprikaschoten
3 Zucchini
700g Brokkoli
5 Möhren
6 Kartoffeln
Butter
150ml Gemüsebrühe
Öl
300g Creme Legere
125g gehobelter Käse
Paprika in Streifen, Zucchini, Karotten und Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden. Auflaufform fetten und den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Gemüse schichten, Brühe mit Creme Legere verrühren und darüber geben. Auflauf 30 Minuten backen, dann den Käse rüber streuen und anschließend noch mal 20 Minuten backen.
Steaks mit etwas Öl anbraten und dann in den Ofen geben.
1 Kommentar:
der auflauf war sehr lecker aber das rind mag mich einfach nicht...
ich belöibn bei huhn und pute ....
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