Man braucht:
500g Gurken
250ml Weißweinessig
25g Zucker
500ml Wasser
1,5EL Salz
Gurken in Scheiben schneiden oder kleinere ganz lassen und in sterile Gläser verteilen. Gewürze wie Dill, Senfkörner, Pfefferkörner, Knobischeiben, Zwiebelringe etc nach Belieben hinzufügen.
Wasser, Essig, Salz und Zucker aufkochen und in die Gläser geben bis alles bedeckt ist.
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