Man braucht:
ca. 8 lila Kartoffeln
1 lila Süßkartoffel
2 handvoll blaue Trauben
2 Auberginen
1 kl. Zwiebel
1Pck (veganer) Frischkäse
Salz
Öl
Kartoffeln und Süßkartoffel schneiden und im Ofen gar backen.
Traubel halbieren.
Zwiebel hacken und anbraten. Gewürfelte Aubergine mitbraten.
Alles vermengen, salzen und Frischkäse unterrühren.
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