Man braucht:
1Pck. Gnocchi
4EL Mandelmus
300g frischer Spinat
3 Kohlrabi
300g Erbsen
eine handvoll frischer Basilikum
Salz
Brühe
Öl
1 Zwiebel
Pfeffer
Gnocchi nach Packungsanleitung zubereiten.
Zwiebel hacken und anbraten.
Kohlrabi würfeln und mitbraten.
Erbsen unterrühren.
Mandelmus mit Brühe verrühren und hinzufügen.
Spinat, gehackten Basilikum und Gnocchi untermengen, würzen.
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