Mittwoch, 20. Februar 2019

Kartoffelcurry mit Ananas


Man braucht:
1 Dose Ananasstücke
800g Kartoffeln
1 Dose Kokosmilch
2 Paprika
1 Zwiebel
1 Zucchini
Salz
Öl
Ananascurrypulver (alternativ ein anderes Currypulver)
gemahlene Chili

Kartoffeln stückeln und kochen bis sie fast gar sind.
Zwiebel hacken und anbraten.
Paprika und Zucchini stückeln und mitbraten.
Kartoffeln dazu geben.
Kokosmilch, Ananas und Gewürze untermengen.

Keine Kommentare: