Mittwoch, 24. Februar 2021

Buchweizen asiatisch


Man braucht:
200g Buchweizen
1 Tofu
1 Chinakohl
süßscharfe Sauce
1 Bund Frühlingszwiebeln
Öl
Sojasauce
schwarzer Sesam
5EL Ketchup
Salz
2 Knobizehen
ein walnussgroßes Stück Ingwer

Buchweizen nach Packungsanleitung zubereiten.
Tofu würfeln und mit gehacktem Knobi und Ingwer anbraten.
Geraspelten Kohl dazu geben.
Mit Sojasauce ablöschen.
Ketchup, Salz und süßscharfe Sauce verrühren und dazu geben.
Mit in Ringe geschnittenen Frühlingszwiebeln und Sesam bestreuen.

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