Man braucht:
3 reife Bananen
80g Öl
2TL Backpulver
100g Kokosblütenzucker
300g Mehl
200ml Kokos-Reis-Milch
100g Kokosraspel
Bananen zermatschen und mit Öl, Milch und Zucker verrühren.
Mehl, Backpulver und Kokosraspel unterrühren.
In eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben und bei 180 Grad ca. 50min backen.
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