Man braucht:
ca. 10 Aprikosen
Schuss Mineralwasser
250ml Vanillesojajoghurt
280g Mehl
150g Zucker
1Pck. Backpulver
Schuss Vanillesojamilch
120g Margarine
3EL Aprikosenkonfitüre
Alle Zuataten bis auf die Aprikosen und die Konfitüre miteinander verrühren.
Aprikosen kleinschneiden und unterheben.
Masse in Förmchen geben.
Bei 180 Grad ca. 30min backen.
Konfitüre glatt rühren und die Küchlein damit bestreichen.
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